Soğan Balı, 240 g

Annane Soğan Balı, arıların soğanın yörede “cücük” olarak adlandırılan çiçeklerinden topladığı nektarlardan elde edilir. Soğan, çoğunlukla mutfaktaki kök kısmıyla tanınsa da çiçeklenme döneminde çok sayıda küçük çiçeğin bir araya geldiği yuvarlak çiçek başları oluşturur. Arıların bu çiçeklerden topladığı nektar, balın kendine özgü karakterinin temelini meydana getirir.

Adının düşündürdüğünün aksine bu bal, çiğ soğan tadına sahip değildir. Çiçeklerden gelen belirgin aroması, dengeli tatlılığı ve hafif bitkisel dokunuşlarıyla klasik çok çiçekli ballardan ayrılır. Hasat dönemindeki hava koşulları, çiçeklenmenin yoğunluğu ve çevredeki bitki çeşitliliği balın renginde, kokusunda ve aroma dengesinde doğal farklılıklar oluşturabilir.

Annane Soğan Balı, yüksek ısıya maruz bırakılmadan ve doğal yapısı mümkün olduğunca korunarak süzülür ve kavanozlanır. Ham bal niteliğindeki bu ürün, pastörize edilmez; akışkanlığını artırmak amacıyla yoğun ısıl işlemden geçirilmez.

Kahvaltı sofralarında doğrudan tüketilebilir; kaymak, yoğurt, peynir ve tahinle birlikte sunulabilir. Kendine özgü aroması sayesinde peynir tabaklarına, soslara ve tatlı tariflerine farklı bir lezzet katmanı kazandırır.

Öne çıkan özellikler

• Soğan çiçeklerinden elde edilir
• Monofloral ham baldır
• Yüksek ısıl işlem uygulanmaz
• Katkı ve koruyucu içermez
• İlave şeker içermez
• Hasat dönemine göre doğal farklılıklar gösterebilir

Sofrada: Kahvaltıda ekmek, kaymak, yoğurt veya tahinle birlikte tüketebilir; peynir tabaklarında ve tatlı tariflerinde kullanabilirsiniz. Balın doğal karakterini korumak için çok sıcak yiyecek ve içeceklere eklenmemesi önerilir.

İçindekiler: %100 çiçek balı.

Saklama: Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz. Buzdolabında saklanması önerilmez. Kavanozun kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.

Doğal ürün notu: Ham bal zamanla kristalleşebilir. Kristalleşme balın bozulduğu anlamına gelmez ve ürünün doğal yapısından kaynaklanır. Yeniden akışkan hâle getirmek için kavanozu doğrudan ısıya maruz bırakmadan ılık su içerisinde bekletebilirsiniz. Balın rengi, kokusu, kıvamı ve aroma yoğunluğu hasat dönemine göre değişiklik gösterebilir.

Uyarı: Bir yaşından küçük çocuklara bal verilmemelidir. Arı ürünlerine karşı alerjisi bulunan kişilerin tüketmesi önerilmez.