Çok Acı Pul Biber, 120 g

Annane Çok Acı Pul Biber, Kahramanmaraş’ta yetiştirilen ve doğal olarak yüksek yakıcılığa sahip kırmızı biberlerden hazırlanır. Biberler renklerini ve acılık karakterlerini tam olarak geliştirdikleri dönemde hasat edilir; ayıklanıp temizlendikten sonra kurutulur ve pul haline getirilir.

Bu ürün, klasik acı pul bibere göre belirgin biçimde daha yüksek bir yakıcılığa sahiptir. İlk anda biberin aroması hissedilir, ardından ağızda güçlü ve kalıcı bir acılık gelişir. Ekstra acı sevenler için hazırlanmıştır; acıya alışkın olmayanların küçük miktarla başlaması gerekir.

Annane Çok Acı Pul Biber’in rengi herhangi bir yapay renklendiriciden gelmez. Kırmızı tonu, kullanılan biberlerin doğal pigmentlerinden kaynaklanır. Üretimde yapay aroma, renklendirici, koruyucu veya kıvam düzenleyici kullanılmaz.

Acı biberlerde yakıcılık hissini oluşturan temel bileşenler kapsaisinoidlerdir. Annane Çok Acı Pul Biber’de özellikle yüksek acılık karakterine sahip biberler tercih edilir.

Annane Çok Acı Pul Biber güçlü biber kokusu, canlı kırmızı rengi ve ekstra yüksek acılığıyla öne çıkar. Pul yapısı sayesinde hem pişirme sırasında hem de servis sonrasında kullanılabilir. Küçük miktarlarda dahi yemeğin acılık seviyesini belirgin biçimde artırabilir.

Özellikle kebaplarda, acılı et yemeklerinde, çorbalarda, bakliyatlarda, yumurtalı tariflerde, soslarda ve yoğun baharat karakteri istenen yemeklerde kullanıma uygundur.

Öne çıkan özellikler

• Kahramanmaraş menşeli çok acı kırmızı biberlerden hazırlanır
• Olgun biberler kurutulup pul hâline getirilir
• Ekstra yüksek acılığa sahiptir
• Klasik acı pul bibere göre belirgin biçimde daha yakıcıdır
• Güçlü ve kalıcı biber aromasıyla öne çıkar
• Rengini yalnızca biberin doğal pigmentlerinden alır
• Yapay aroma ve renklendirici içermez
• Katkı ve koruyucu kullanılmaz
• Az miktarda kullanımda dahi belirgin acılık sağlar
• Üretim partisine göre doğal renk, aroma ve acılık farklılıkları gösterebilir

Sofrada: Kebaplarda, et ve tavuk yemeklerinde, çorbalarda, kuru bakliyatlarda, yumurtalı tariflerde, makarnalarda, soslarda ve yoğurtlu mezelerde kullanabilirsiniz. Ekstra acı karakteri nedeniyle küçük miktarlarda ekleyerek damak zevkinize göre artırmanız önerilir.

İçindekiler: %100 çok acı kırmızı biber.

Kullanım önerisi: Pişirme sırasında doğrudan yemeğe ekleyebilir veya servis öncesinde üzerine serpebilirsiniz. Çok yüksek acılığa sahip olduğu için ilk kullanımda küçük miktarla başlanması önerilir. Yağ içinde kullanılacaksa kısa süreli ve kontrollü ısı uygulanmalıdır.

Saklama: Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz. Ambalaj açıldıktan sonra ağzını sıkıca kapatınız. Nemden, sudan, yüksek ısıdan ve güçlü kokulu ürünlerden uzak tutunuz.

Doğal ürün notu: Çok acı pul biberin renk tonu, tane büyüklüğü, aroma yoğunluğu ve yakıcılık seviyesi zamanla değişebilir. Zaman içinde ışık ve oksijenin etkisiyle renginde doğal solma görülebilir.

Uyarı: Ekstra acı bir üründür. Acı biberlere veya baharatlara karşı hassasiyeti bulunan kişiler dikkatli tüketmelidir. Kullanım sırasında göz, burun, cilt ve solunum yollarıyla doğrudan temasından kaçınınız. Temas sonrasında ellerinizi iyice yıkayınız.