Hayıt Balı, 480 g

Annane Hayıt Balı, arıların yaz aylarında açan hayıt çiçeklerinden topladığı nektarlardan elde edilir. Hayıtların çiçeklenme döneminde kovanlar, bu bitkinin yoğun olarak bulunduğu bölgelere taşınır. Böylece arılar, hayıt çiçeklerinden yoğun biçimde nektar toplayabilir. Toplanan nektar, balın kendine özgü rengini, kokusunu ve aromatik yapısını oluşturur.

Dere yatakları ve su kaynaklarının çevresinde yetişen hayıt, tarih boyunca kadınlarla ilişkilendirilen simgesel ve botanik bir geçmişe sahiptir. Bitkinin tohumlarından hazırlanan belirli ekstreler günümüzde de bazı bitkisel tıbbi ürünlerde kullanılmaktadır. Ancak hayıt balı, bitki ekstresi veya ilaç değildir; değerini hayıt çiçeklerinden gelen özgün aroması ve doğal bal karakterinden alır.

Hayıt balı, çiçeksi kokusunun yanında belirgin bitkisel ve hafif baharatlı dokunuşlara sahiptir. Dengeli tatlılığı, damakta yavaşça açılan aroması ve kendine özgü bitişiyle klasik çok çiçekli ballardan ayrılır. Her hasadın rengi, kıvamı ve aroma yoğunluğu; çiçeklenme süresine, hava koşullarına ve çevredeki bitki çeşitliliğine göre doğal farklılıklar gösterebilir.

Annane Hayıt Balı, yüksek ısıya maruz bırakılmadan ve doğal yapısı mümkün olduğunca korunarak süzülür ve kavanozlanır. Ham bal niteliğindeki bu ürün pastörize edilmez; akışkanlığını artırmak amacıyla yoğun ısıl işlemden geçirilmez.

Kahvaltı sofralarında doğrudan tüketilebilir; ekmek, kaymak, yoğurt ve tahinle birlikte sunulabilir. Belirgin aroması sayesinde taze ve olgun peynirlerle, meyvelerle ve sade tatlılarla da uyum sağlar.

Öne çıkan özellikler

• Hayıt çiçeklerinin nektarından elde edilir
• Kovanların, hayıtların bol olduğu bölgelere taşınmasıyla elde edilir.
• Monofloral ham çiçek balıdır
• Isıl işlem uygulanmaz
• Katkı ve koruyucu içermez
• İlave şeker içermez
• Belirgin bitkisel ve hafif baharatlı aromaya sahiptir

Sofrada: Kahvaltıda ekmek, kaymak, yoğurt veya tahinle birlikte tüketebilir; peynir tabakları, meyveler ve sade tatlılarla sunabilirsiniz. Balın doğal karakterini korumak için çok sıcak yiyecek ve içeceklere eklenmemesi önerilir.

İçindekiler: Hayıt balı.

Saklama: Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz. Buzdolabında saklanması önerilmez. Kavanozun kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.

Doğal ürün notu: Ham bal zamanla kristalleşebilir. Kristalleşme balın bozulduğu anlamına gelmez ve ürünün doğal yapısından kaynaklanır. Yeniden akışkan hâle getirmek için kavanozu doğrudan ısıya maruz bırakmadan ılık su içerisinde bekletebilirsiniz. Balın rengi, kokusu, kıvamı ve aroma yoğunluğu hasat dönemine göre farklılık gösterebilir.

Uyarı: Bir yaşından küçük çocuklara bal verilmemelidir. Arı ürünlerine karşı alerjisi bulunan kişilerin tüketmesi önerilmez.