Domates Sosu, 750 g

Annane Domates Sosu, mevsiminde hasat edilen olgun ve aroması belirgin domateslerden hazırlanır. Üretime alınacak domatesler tazelikleri, olgunlukları ve fiziksel durumları gözetilerek seçilir; yıkanıp temizlendikten sonra parçalanarak püre haline getirilir.

Domates püresi, salça üretiminde olduğu kadar uzun süre kaynatılmaz. Bu nedenle domatesin doğal suyunun yalnızca bir bölümü uzaklaşır; ürün daha akışkan, daha hafif ve taze domates karakterini daha belirgin taşıyan bir yapıda kalır.

Annane Domates Sosu ile domates salçası arasındaki temel fark da buradadır. Salça uzun süre yoğunlaştırıldığı için daha koyu, konsantre ve yoğun kıvamlıdır. Domates sosu ise daha kısa süre pişirilir; kaşıkla kolayca yayılabilen, dökülebilen ve doğrudan kullanıma uygun bir kıvam kazanır.

Ürünün kıvamını artırmak amacıyla nişasta, un veya başka bir kıvam düzenleyici kullanılmaz. Rengini güçlendirmek için yapay renklendirici; kokusunu veya tadını değiştirmek için yapay aroma ya da tatlandırıcı eklenmez. Koruyucu madde içermez.

Domates, doğal halinde organik asitler, doğal şekerler, potasyum ve çeşitli bitkisel bileşenler içerir. Kırmızı renginde başta likopen olmak üzere karotenoidler rol oynar. Annane Domates Sosu’nda, domatesin doğal rengi ve meyvemsi karakteri ürüne taşınır.

Salçaya göre daha kısa pişirme süresi, domates sosuna daha canlı ve taze bir aroma kazandırır. Domatesin doğal tatlılığı, hafif asiditesi ve meyvemsi kokusu belirgin kalırken kıvamı sos olarak doğrudan kullanılabilecek kadar akışkan olur.

Bu yapı Annane Domates Sosu’nu yalnızca yemek pişirirken kullanılan bir malzeme olmaktan çıkarır. Kahvaltıda ekmek üzerinde, meze ve başlangıçlarda, makarna soslarında, bruschetta üzerinde veya farklı sosların hazırlanmasında doğrudan kullanılabilir.

Öne çıkan özellikler

• Mevsiminde toplanan olgun domateslerden hazırlanır
• Domatesler özenle seçilip temizlenir
• Püre haline getirildikten sonra kontrollü biçimde pişirilir
• Salçaya göre daha kısa süre yoğunlaştırılır
• Salçadan daha akışkan bir kıvama sahiptir
• Taze domates aroması daha belirgindir
• Nişasta, un veya kıvam düzenleyici içermez
• Yapay aroma ve renklendirici kullanılmaz
• Tatlandırıcı içermez
• Katkı ve koruyucu kullanılmaz
• Doğrudan tüketim ve sos hazırlama için uygundur
• Üretim partisine göre doğal renk, kıvam ve aroma farklılıkları gösterebilir

Sofrada: Kahvaltıda ekmek üzerine sürerek veya zeytinyağı ve baharatlarla birlikte tüketebilirsiniz. Bruschetta ve ekmek üstü tariflerde, makarna ve pizza soslarında, mezelerde, sandviçlerde ve sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz. Sarımsak, fesleğen, kekik, zeytinyağı ve peynirlerle kolayca uyum sağlar.

İçindekiler: Domates, tuz.

Kullanım önerisi: Doğrudan soğuk olarak tüketebilir veya kısa süre ısıtarak sos haline getirebilirsiniz. Makarna sosu hazırlarken zeytinyağı, sarımsak ve taze otlarla birkaç dakika pişirmeniz yeterlidir. Salçaya göre daha akışkan olduğu için tariflerde kullanılacak miktarı kıvama göre ayarlayınız.

Saklama: Açılmamış ürünü serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız. Ürünü alırken her zaman temiz ve kuru bir kaşık kullanınız; kavanoza su veya başka bir ürün kalıntısı temas ettirmeyiniz.

Doğal ürün notu: Domates sosunun rengi, kıvamı, ekşilik düzeyi ve aroma yoğunluğu; kullanılan domates çeşidine, meyvelerin olgunluk düzeyine ve üretim partisine göre değişebilir. Zamanla hafif su ayrışması veya yüzeyde kıvam farklılığı görülebilir. Kullanımdan önce karıştırabilirsiniz. Bu durum ürünün doğal yapısından kaynaklanabilir.

Uyarı: Ambalajda şişme, sızıntı, kapağın vakumunu kaybetmesi, küflenme veya alışılmadık koku ve görünüm fark edilmesi halinde ürünü tüketmeyiniz. Tuz kısıtlaması bulunan kişilerin tüketim miktarına dikkat etmesi önerilir.